苗場山と民宿「えーのかみ」

今年の苗場山は雪が例年の1/3位だったということで、山頂付近の残雪もごくわずかでした。

下山後のふきのとう採りを楽しみにしていたのですが、すでに30cmくらいに成長し、
白い綿毛の花が咲いていました。山麓は初夏の装いです。

イワウチワが群生していて、花が陽に生えて綺麗です。

定宿「えーのかみ」の夕食は、焼いた根曲がり竹、根曲がり竹は、例年ですとまだ登場しませんが、
雪の少ない今年は、煮物やみそ汁などいろんな料理に登場、十分に味わいました。
お皿の真ん中から右に飛び出しているのはユリの若芽の茹でたものです。

珍しいウルイ（オオバギボウシの若葉）のお吸い物。甘味があって歯ごたえが良く美味しい。
「えーのかみ」は山菜尽くしでした。