人気があって、事前に予約しないと手に入らないのです。 知る人ぞ知る梨で、栽培本数が限られているので、事前に予約しないとなくなってしまうというわけです。
どうしても表面にサビが出てしまうようで、見てくれの綺麗さに欠けてしまうのですが、皮をむけばきれいな果肉で果汁もいっぱいです。「幸水」と「筑水」という品種の掛け合わせの青梨だそうです。
市場にはあまり出ていないと思いますが、もし、出会うことが出来たらお薦めの梨です。
すぎの農園/すぎのファームには、他に「かおり」「あきづき」「王秋」「新雪」など様々な品種の梨があります。「王秋」は、ラグビーボールのような形をしている梨で、10月中旬から下旬にかけて登場します。味良しで日持ちもしますから、季節外れに楽しんだりしています。
いろいろな品種の梨があることを、最近になって知りました。